曹王禅寺
榴莲是中医眼中的“宝藏中药”。
中医认为，榴莲果肉归肝、肺、肾经，性热，味辛甘，具有健脾补肾、温阳散寒、强身健体等功效。
《本草纲目》记载，“榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。俗话说：“一只榴莲三只鸡。”
榴莲性热大补，可以温经通脉、活血散寒。在医生眼中，适当吃点榴莲有不少好处。
1、营养丰富，滋补身体
榴莲果肉中富含营养元素。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、B和C都较高。
其氨基酸的种类齐全，除色氨酸外，还含有7种人体必需的氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高，能提高机体应激的适应能力。
身弱的朋友可以食用榴莲，补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、缓解痛经，活血散寒
榴莲是热性水果，食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合怕冷、体寒痛经的女性吃。对月经量比较少的女性，真的是来报恩的。适量吃榴莲可以护卫我们的肾阳。肾藏精，肾精充足则元气足，精可化气，气可生血。
3、促进食欲，促进消化
榴莲的特殊味道虽然争议很大，但这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。此外，榴莲中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
挑选榴莲小贴士
底部比较圆润平整。这样的榴莲内存容量大，里面果肉比较多。实在没有这样的，芒果形状也可以考虑，一般也不会翻车，但也不能是扁的。榴莲包一定要鼓，不必过分追求有很多房肉，有两房肉特别大就不错了，肉大房少，“公摊面积”小也是好的。
果刺长而疏。果刺上部比较细长，底部又比较钝，这样的榴莲皮薄肉多。泰国人买榴莲用这一招，可以说是百试百灵。
重量4.5-6斤。这样的榴莲不仅出肉率比较高，口感也更好。
颜色偏黄微青。颜色偏黄微微泛青，这样的榴莲一般成熟度好又新鲜。不要太青不要太黄，暗黄甚至偏褐色的就熟大了，会苦。
果柄粗壮。榴莲的果柄，如果看起来粗壮且用指甲轻轻掐或刮一下有印记，就比较新鲜；果柄小且干枯，说明榴莲存放已久，不是很新鲜了。
相邻果刺容易靠拢。用手指捏住两个相邻的果刺，如果稍用力就能将两者靠近，说明榴莲肉比较熟了。
轻轻摇动可以听到声音。成熟的榴莲肉和壳会分离，靠近耳边轻轻摇动可以听见碰撞的声音。
即将或微微裂开。很多人误以为开口的榴莲比较熟更好吃，其实在榴莲产地（泰国、马来西亚），开口的榴莲不算好。
需要注意的事
湿气太重则不宜多吃榴莲，会增加脾胃负担，导致脘腹胀满，寒湿加重。减脂期也不宜多吃，榴莲含糖量高、热量高。
一次也不可多吃，每天食入量不宜超过100g。因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。但如果，不慎吃榴莲过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解。因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。也可用榴莲皮+盐水煎服。
再好的东西都讲究适量，一定不能贪多！
文：整理于网络
